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葡萄烂果的原因、病害与防治方法大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-02-28  浏览次数:14037
核心提示:葡萄为世界最古老的果树树种之一,世界各地均有栽培。其营养丰富、用途广泛,堪称“果中珍品”。它既可鲜食又可加工......
    葡萄为世界最古老的果树树种之一,世界各地均有栽培。其营养丰富、用途广泛,堪称“果中珍品”。它既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。

    主要问题来了,生长期的葡萄会出现烂果的现象,这是危害葡萄产量、品质的主要原因。那么,葡萄烂果是什么原因呢?葡萄烂果有什么防治措施呢?
 
    总结有以下几方面原因:
 
    1.气候潮湿。夏剪不及时,果园郁闭、通风透光不良、雨水过多、土壤和空气相对湿度过大,加速了病害的传染和蔓延。
 
    2.病菌感染。一般引起葡萄烂果的主要病害有白腐病、炭疽病,特殊年份也有黑腐病。
 
    3.营养不良。树势衰弱,偏施氮肥,缺少钾、钙、微量元素,或挂果过多、负载量大,致使植株长势弱,降低了抗病能力。 
 
    4.通风透气差。葡萄架面枝叶过密,果穗留量太多,通风透光较差,容易发生病虫害,造成烂果。
 
    发生葡萄烂果有以下病害:
 
    1.酸腐病:主要危害着色期至成熟期的果穗,发生的前提条件是果实上有伤口。该病是真菌、细菌和醋蝇联合危害造成的,严格讲,应属于二次侵染病害。葡萄酸腐病主要发生在葡萄果穗上,病害会造成果粒腐烂,且有大量汁液从伤口流出。并带有醋酸味。流出的汁液会造成汁液接触部位的腐烂,整串果穗很快腐烂,果粒腐烂后干枯,干枯后的果粒只剩果皮和种子。烂果内可以见到灰白色的小蛆。
 
    果实上有伤口,可以引诱醋蝇在伤口处产卵,醋蝇身体上有细菌存在,爬行、产卵的过程中传播细菌;伤口也是真菌和细菌存活和繁殖的初始因素。醋蝇卵孵化、幼虫取食,同时造成腐烂;之后醋蝇指数性增长,引起病害的流行。
 
    灰霉病、白粉病造成的伤口,炭疽病和白腐病病斑,以及鸟害等导致的果实伤口,是酸腐病大发生的重要诱因,有些品种成熟期易裂口也容易诱发酸腐病。 
 
    2.黑腐病:葡萄黑腐病主要危害果实,在葡萄接近成熟期发病最多,除侵染果实外,也侵染叶片、叶柄及新梢。果实发病,最初呈现紫褐色小斑,逐渐扩大后,边缘褐色,中部灰白且微凹陷。病斑继续扩大,果实软腐、干缩变成蓝灰色僵果,上面着生小而密的黑色小粒点。大部分是在小分穗上发病,病果不易脱落。当患病处干缩成僵果时,果穗其他部分照常生长发育。
 
    该病菌对果实的侵染从葡萄开花中期开始可一直持续到果实成熟期为止。高温、多雨、潮湿是病害流行的主要条件。华北地区8—9月正是多雨高温季节,适合该病的流行。一般情况下,从6月下旬开始至果实采收期都可发病,此病几乎与白腐病同时发生,尤其是果实近成熟期,如遇高温、多雨,此病则更易流行。
 
    3.灰霉病:引起果实腐烂,主要发生在果实近成熟期和贮藏期。灰霉病除危害果实外,也可危害叶片和枝条。通常在早春花期开始侵入,果实近成熟期和贮藏期出现症状。在烂果等病组织上产生鼠灰色的霉层是灰霉病的诊断特点。
 
    早春低温阴雨多,发病重,在15~20℃条件下,饱和湿度维持15h病菌就可造成侵染。葡萄株行距过密,偏施N肥,通风不良;保护地浇水过多,湿度大;土壤偏碱性、土壤黏重都有利于田间病害的发生。而葡萄采后贮藏阶段灰霉病的发生,与葡萄品种、贮藏的温湿度条件及保鲜药剂的使用都有很大的相关性。
 
    4.炭疽病、白腐病:这两种病都可引起果实腐烂,二者在烂果上均可出现小黑点,两者的差异表现为:白腐病烂果易脱落,穗轴也表现干枯,小黑点在果实内部,斑点黑色;炭疽病引起的烂果是果实部位腐烂,不易脱落,烂果上产生的小黑点呈轮纹状,潮湿条件下病斑小黑点处有桔红色黏液,果实在发病初期是芝麻大小的黑褐色病斑,病斑凹陷。
 
    炭疽病一般在高温多雨的年份易发病;上年病重的葡萄园发病重;套袋栽培的葡萄病害轻;不同品种发病情况不同,酿酒葡萄如西拉、霞多丽发病重,有的年份甚至造成绝产,蛇龙珠比较抗病。
 
    白腐病病菌可以分生孢子或分生孢子器存在于土壤中,雨水和冰雹造成的泥水飞溅、农业操作中造成的尘土飞扬,都会把分生孢子传播到果穗上,并且下雨时,白腐病的分生孢子会借助枝蔓上的雨水向下流动,利用表面张力向上传播。白腐病的分生孢子不能直接侵入果实,但可以通过皮孔或直接侵入穗轴和果梗。侵入果实需要通过伤口,最主要是冰雹造成的伤口、病虫害造成的伤口等,冰雹、暴风雨天气是白腐病流行的最主要条件。如果分生孢子已经传播到果穗上,则潮湿和温暖的天气就成为发生的条件。
 
    葡萄烂果的防治与管理:
 
    1.一定要加强栽培管理
 
    生长期要及时摘心,及时绑蔓。使果园通风透光良好,才能减轻发病。同时需及时摘除副梢,防止树冠过于郁闭,减少病害的发生和蔓延。同时,雨后要搞好果园的排水工作,防止园内积水。
 
    合理施肥。施纯氮量控制在750kg/hm2左右,肥料要适时施用,防止徒长,要开沟深施,做到有机肥与无机肥结合,氮、磷、钾肥适当配合,要增施钾肥,以提高植株的抗病力。最好采用设施栽培或套袋栽培。
 
    2.消灭越冬病原菌
 
    结合冬季修剪,清除留在植株和架面上的副梢、穗轴、卷须、僵果等,把落在地上的干枯枝、落叶彻底清除出园,然后集中烧掉。
 
    葡萄收获后及时清除损伤的嫩枝及老蔓,增强园内通透性。
 
    3.药剂防治
 
    喷药保护。生长季节喷波尔多液,每隔10~15d喷一次,保护叶片、枝蔓、果穗等,减少侵染机会。
 
    针对病害,对症下药。一旦发生白腐病、炭疽病等病害,要对症下药,但要注意交替使用药剂,不可连续单一用药。可选用80%代森锰锌可湿性粉剂、50%福美双可湿性粉剂、40%腈菌唑可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂等药剂交替使用进行防治。另外,果实着色后为防止农药污染果穗,配药浓度不宜超标。
 
    地面撒药消除菌源。对上年发病严重的果园,在病害发生前,地面撒石灰(施药量约75kg/hm2);pH值较高(7以上)的土壤可进行地面撒药:福美双、硫磺粉各1份、石灰2份,三者混合均匀,撒在地面,用量为15~30kg/hm2。
 
 
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